L'étal de la boucherie
François Murat est non seulement boucher mais aussi charcutier, traiteur et rôtisseur.
Cet artisan hors pair servi par les meilleures matières premières, sélectionnées pour leur origine et leur excellence, propose des viandes et spécialités de qualité issue d’animaux élevés exclusivement en France, dans le plus grand respect de nos terroirs. Vous y trouverez aussi près de 30 charcuteries « maison », préparées à l’ancienne et riches en saveur, des plats cuisinés gourmands, élaborés à partir d’ingrédients naturels, ainsi que des produits festifs comme du foie gras mi-cuit ou du saumon Label rouge, apprêté, assaisonné et fumé sur place.
Parmi les produits traiteurs ou charcutiers « stars » figurent les lasagnes, les farcis provençaux, les chipolatas de veau et les merguez, ainsi que la farce à l’ancienne, idéale pour vos petits farcis d’été ou vos volailles festives d’hiver !
A ce vaste choix gourmand s’ajoute une qualité de service qui allie écoute, réactivité et professionnalisme : François Murat cuisine à la demande, prenant en compte d’éventuelles allergies alimentaires et va même jusqu’à mettre sous vide viandes et mets, si vous le désirez. Vous les conserverez ainsi plus longtemps, en gardant intactes la fraîcheur et la saveur.
A vous de choisir, confection ou sur mesure; la qualité se double d’un accueil chaleureux à la boutique, auprès de François, sa femme, Alexandra, ou son collaborateur, Patrick. Et votre boucher saura vous aiguiller en prodiguant conseils et astuces culinaires, ainsi qu’en vous proposant des idées de recettes pour varier vos menus.
A noter, les commandes peuvent être prises quelques jours avant par téléphone ou sur ce site, et livrées à domicile.
